Замечательная шарлотка

01.11.2017

 

Самая простая и вкусная шарлотка - мое спасение, как кормящей мамы, когда (а это значит всегда) хочется сладенького.


Кстати, а как вы делаете этот яблочный пирог? Уверена, свой рецепт есть у каждого.

Список необходимого:

4 яйца;

4 ст.л. сахара;

Пакетик ванильного сахара (10 г);

200 г обычной муки (высшего сорта);

1/2 пакетика разрыхлителя (5 г);

1 ч.л. с горкой корицы;

Кардамон по желанию;

500 г кислых яблок (уже очищенных и нарезанных);

Масло для смазывания формы.

Творческий процесс:
4 симпатичных яйца беспощадно взбейте с 4 ст.л. сахара, пакетиком ванильного и щепоткой соли в пышную пену минут 5-7.


В отдельной миске нежно смешайте 200 г просеянной муки с 1/2 пакетика разрыхлителя (примерно чайная ложка без горки, 5 г), 1 ч.л. корицы и кардамоном по вкусу и желанию.


В несколько этапов вмешайте мучную смесь в яичную, работая очень нежно и неспешно лопаткой.


Затем добавьте примерно 500 г красиво порезанных яблочек и ещё раз все, не торопясь, размешайте.


Форму для выпечки смажьте маслом (сливочным или кокосовым - я сейчас живу без лактозы), припудрите мукой и стряхните излишки.


Перелейте прекрасное тесто в подготовленную форму, разровняйте и отправьте в разогретую до 180” духовку на 30 минут.
Затем убавьте жар до 160” и дайте шарлотке отдохнуть там ещё минут 15-20.


Вкусная в любом виде - горячая с шариком ванильного мороженого и холодная на темной кухне (это если вдруг жор в ночи напал).
Приятного аппетита вам и вашим деткам!

Поделиться в Facebook
Поделиться в Twitter
Please reload

Софья Тукаева

Кулинария - это вид творчества доступный каждому!

Интересные сочетания продуктов, чарующие специи и пряности, красивая подача, - все это творческий процесс сродни написанию картин.

  • S
  • S

с июля 2015

Софья и Софи

готовят

вместе

Стихи от Станиславчика
Большой мир глазами Маленького человека
Получайте рецепты
по электронной почте
Свежие посты
Please reload

Архив
Please reload

Поиск по тегам

© 2017 SOFYA & SOFI COOK

  • S
  • SO
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now