Очаровательное печенье с нотками лайма
Наконец-то я опробовала свои прекрасные скалки с узором! Смотрите, какие чудесные печеньки получились! Неземная красота! А вкус! Будьте осторожны, печенья залетают в рот совершенно незаметно.
Кстати, если сложить их красивой стопочкой, потом завернуть эту стопочку в красивую бумагу и перевязать ленточкой, - получится великолепный подарок от всех невзгод и осенней хандры.
Список необходимого:
180 г сливочного масла комнатной температуры;
1 симпатичное яйцо;
135 г сахарной пудры;
350 г муки;
Щепотка соли;
Цедра одного лайма.
Творческий процесс:
В чаше вашего железного друга взбейте хорошенько масло с сахарной пудрой и солью.
Затем добавьте яйцо и цедру лайма и дождитесь полной дружбы и взаимопонимания.
Снизьте скорость и введите в тесто муку.
Как только оно начнет собираться в комок, переложите его на припудренную мукой поверхность, быстро обомните, сформируйте шар, укутайте его пленкой и отправьте отдохнуть на часок в холодильник.
Затем вспомните, достаньте и раскатайте в тонкий пласт (2-3 мм толщиной).
Если есть красивая скалка с узором - пройдитесь с равномерным нажимом.
Если нет, просто беспощадно вырежьте формочками печеньки.
Переложите их на застеленный пергаментом противень и отправьте в разогретую до 200* духовку на 12 минут до чудесного золотистого цвета.
Если используете красивую скалку, подержите печеньки 15 минут в холодильнике перед запеканием.
Приятного аппетита вам и вашим деткам!
