top of page
Софья Тукаева

Кулинария - это вид творчества доступный каждому!

Интересные сочетания продуктов, чарующие специи и пряности, красивая подача, - все это творческий процесс сродни написанию картин.

  • S
  • S

с июля 2015

Софья и Софи

готовят

вместе

Стихи от Станиславчика
Большой мир глазами Маленького человека

Потрясающая шарлотка с яблоками и виноградом


Казалось бы, что может быть проще и привычнее шарлотки?

Но даже моя мама признала, что эта получилась какой-то невероятной вкусной!

Также доказательством этого факта, стало и то, что дочь очень охотно ее уплетала. И муж частенько наведывался на кухню.

Да и сын, несмотря на отсутствие пока зубов, очень жадно на нее смотрел)

 

Список необходимого:

На разъемную форму для выпечки диаметром 25 см

6 симпатичных яиц;

270 г сахара;

15 г ванильного сахара;

Щепотка соли;

300 г муки;

1 пакетик разрыхлителя (на 500 г муки);

400 г уже чищенных и нарезанных кислых яблок;

160 г белого винограда без косточек.

 

Творческий процесс:

Сильно, с чувством, взбейте яйца с сахаром и солью в пышную пену (около пяти минут).

В другой миске смешайте тщательно просеянную муку с разрыхлителем. Переключите скорость железного друга на низкую и неспешно, частями, введите мучную смесь.

С помощью лопатки нежно вмешайте в тесто нарезанные небольшими кусочками яблоки и целые виноградинки.

Разъемную форму для выпечки смажьте маслом, присыпьте мукой и стряхните излишки.

Дно можно застелить бумагой для выпечки, так пирог будет проще доставать.

Вылейте прекрасное тесто в форму и разровняйте нежно лопаткой.

Отправьте шарлотку выпекаться в разогретую до 180* духовку около часа (минут через 40 проверьте ее на сухую лучину).

Остудите и наслаждайтесь с утра потрясающим вкусом с чашечкой чая, кофе и просто так!

Получайте рецепты
по электронной почте
Свежие посты
Архив
Поиск по тегам
Тегов пока нет.
bottom of page