Сводящее с ума масляное печенье

28.03.2018

 

Наводящее смуту в семьях, устраивающее ожесточенные бои за последний кусочек и дарующее неописуемое наслаждение…

Все так. Даже сейчас, вспоминая чарующий вкус этих печенек, я захлебываюсь слюной. Такие они вкусные.

Так что, если все-таки решитесь их приготовить, не говорите потом, что я вас не предупреждала. Не заметите, как от целого противня останется одно печенье, за которое будет биться вся семья.

 

 

Список необходимого:

190 г сливочного масла комнатной температуры;

125 г сахара;

10 г ванильного сахара;

Щепотка соли;

3 яичных желтка;

250 г муки;

Для смазывания -1 желток;

Для посыпки (по желанию) миндаль, рубленный или в лепестках.

 

Творческий процесс:

Масло беспощадно взбейте с сахаром минут 5-7 до пышной пышности.

По одному введите 3 желтка, каждый раз дожидаясь полной дружбы и взаимопонимания.

 

Муку весело просейте и смешайте с солью. Переоденьте вашему другу-миксеру насадки для теста (или используйте лопатку и руки) и введите муку.

 

Дождитесь однородного состояния, сформируйте из теста шар, трепетно укутайте его пленкой и отправьте в холодильник на час, отдыхать и готовиться к счастливому перерождению в виде печенек.

 

Духовку разогрейте до 180*.

На припудренной мукой поверхности, раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм. Эксцентрично вырежьте любимой формочкой печенье (я вот фанат сердечек, к примеру).

Нежно переложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

 

Заботливо смажьте печенье с помощью кисточки (кстати, у меня есть и кулинарная силиконовая и обычная малярная. Вторую я люблю больше) печенье желтком и присыпьте орешками (по желанию).

 

Выпекайте 10-15 минут до чудесного золотистого цвета.

Дайте полностью остыть и наслаждайтесь!

 

Приятного аппетита вам и вашим деткам!

 

 

 

 

 

Поделиться в Facebook
Поделиться в Twitter
Please reload

Софья Тукаева

Кулинария - это вид творчества доступный каждому!

Интересные сочетания продуктов, чарующие специи и пряности, красивая подача, - все это творческий процесс сродни написанию картин.

  • S
  • S

с июля 2015

Софья и Софи

готовят

вместе

Стихи от Станиславчика
Большой мир глазами Маленького человека
Получайте рецепты
по электронной почте
Свежие посты
Please reload

Архив
Please reload

Поиск по тегам

© 2017 SOFYA & SOFI COOK

  • S
  • SO
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now