Очень вкусная двухслойная шарлотка на кукурузной муке
Да, у меня запас рецептов быстрых осенних пирогов.
Список необходимого:
4 яйца;
100 г сахара;
10 ванильного сахара;
100 г обычной муки (высший сорт);
100 г кукурузной муки;
1/2 пакетика разрыхлителя;
Щепотка соли;
Несколько кислых яблок и 10-15 симпатичных слив.
Творческий процесс:
Для теста взбейте в пышную пену 4 симпатичных яйца с щепоткой соли, пакетиком ванильного (10г) и 100 г обычного сахара с помощью вашего железного друга.
100 г обычной муки смешайте со 100 г кукурузной и 1/2 пакетика разрыхлителя (1 ч.л. или 5 г, как вам больше нравится измерять).
Просейте в несколько этапов в яичную массу, каждый раз нежно вымешивая лопаткой до однородности.
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и присыпьте сахаром.
Безжалостно почистите и тонко нарежьте несколько кислых яблок и уложите их на дно формы. Беспощадно залейте их прекрасным тестом.
Сверху красиво выложите половинки слив и отправьте в разогретую до 180” духовку минут на 40-45 до чудесного золотистого цвета.
Приятного аппетита вам и вашим близким!
